黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局對農(nóng)村集體聚餐進行綜合治理,創(chuàng)建“合約食堂”示范點,推廣農(nóng)村集體聚餐社會化服務(wù)新模式,以此防范食品安全事故發(fā)生。

　　去年4月以來,黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合各縣(市)對農(nóng)村集體聚餐進行綜合治理,創(chuàng)建農(nóng)村集體聚餐“合約食堂”示范點,推廣農(nóng)村集體聚餐社會化服務(wù)新模式,有效利用農(nóng)村現(xiàn)有的各種場所,推動農(nóng)村集體聚餐進入固定場所經(jīng)營。

　　該州對“合約食堂”遵循監(jiān)督指導(dǎo)與自我管理相結(jié)合的工作原則,對一次性就餐人數(shù)達(dá)50人以上的農(nóng)村自辦宴席進行備案登記管理,形成“事前有申報、過程有監(jiān)管、事后可追溯”的農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作機制。

　　目前,該州已在16縣(市)興建“合約食堂”和類似的農(nóng)村集體聚餐食堂355個,有效防止了農(nóng)村食品安全事故的發(fā)生。