本網(wǎng)訊 近日，針對(duì)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的相關(guān)問(wèn)題，黔東南州政府食安辦副主任李軍組織黔東南州食品藥品監(jiān)管局、黔東南州農(nóng)委和凱里市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人召開(kāi)肉類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)調(diào)會(huì)議。

　　在協(xié)調(diào)會(huì)上，黔東南州農(nóng)委相關(guān)科室負(fù)責(zé)人介紹，為解決各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品質(zhì)檢驗(yàn)員資質(zhì)問(wèn)題，今年6月，黔東南州農(nóng)委屠宰行業(yè)管理科組織了64人（每個(gè)縣級(jí)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)3人）參加省農(nóng)委組織的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員培訓(xùn)班培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)后全部考核合格，目前全州縣級(jí)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)已具有開(kāi)展肉品品質(zhì)檢驗(yàn)資質(zhì)人員，力爭(zhēng)到9月底全州屠宰場(chǎng)全面實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作。隨后，黔東南州食品藥品監(jiān)管局和凱里市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人就肉類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入的有關(guān)問(wèn)題展開(kāi)了討論，并與黔東南州農(nóng)委交換了意見(jiàn)。

　　李軍副主任指出，各監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》加強(qiáng)對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，而推進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接是其中的關(guān)鍵所在，要加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的管理，農(nóng)委與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要做好準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的銜接，加強(qiáng)部門(mén)之間的協(xié)作及信息共享。他還強(qiáng)調(diào)，從9月28日起，黔東南州各牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)必須依法執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把準(zhǔn)出關(guān)，取得“兩證”（即：《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》）才能進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。監(jiān)管部門(mén)要采取有力保障措施，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的執(zhí)法和檢查，對(duì)違反食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的行為堅(jiān)決予以打擊處理，確保老百姓吃上放心肉。