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本網訊 (記者 李浩攝影報道) 傳承苗侗美食,挖掘打造餐飲品牌。黔東南州第二屆美食大賽于5月8日在黎平縣圓滿落幕,大賽的成功舉辦必將促進黔東南文化旅游與地方特色餐飲文化有機結合和健康發展。





據統計,本次大賽來自全州各地的民間廚師近百人,在黎平印象廣場現場展示廚藝,共做了80多種美食佳肴,經過評委評分后,當場又讓游客品嘗,游客們都樂不思歸。










為期一天半的大賽經過激烈的比拼,最終來自榕江縣的榕江三寶人家所作的《侗家婚宴》獲得宴席類一等獎,來自鎮遠縣日月國際大酒店做的《鎮遠特色豆腐丸》獲得小吃類一等獎。

本次首席專家評委王先祥說,這次大賽規模很大,各位選手都展示了自己的才華,自己的特色。“從他們的味型、質感、觀感以及營養等方面來評價,難度大!高手!出色!”
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