本網(wǎng)訊 (記者 楊瑞安)10月3日晚，由凱里市委、市人民政府主辦，凱里市旅游發(fā)展委員會(huì)等承辦的中國(guó)·凱里酸湯美食節(jié)暨中國(guó)酸湯美食之都、中國(guó)美食名系列、貴州美食名系列頒獎(jiǎng)晚會(huì)在凱里苗侗風(fēng)情隆重舉行。

　　凱里飲食主要以酸湯美食為主，作為黔菜菜系的分支，歷史悠久，聞名遐邇。經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的發(fā)展，已創(chuàng)造出了幾十種做法、數(shù)千種酸湯美食，凱里酸湯魚更是蜚聲海內(nèi)外，各類酸湯美食一直深受著廣大游客及市民的喜愛。

　　據(jù)了解，為了提升凱里城市文化品位和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，把凱里建成以苗侗文化為底蘊(yùn)、凱里酸湯火鍋為標(biāo)志、美食街(城)為支持、品牌為主導(dǎo)、凱里名菜(酸湯小吃)為主體，薈萃全國(guó)及世界特色菜品的中國(guó)(酸湯)美食之都，凱里市于2016年6月-9月開展了省級(jí)餐飲名店、名火鍋、名菜、名小吃的線上線下評(píng)選活動(dòng)，并對(duì)獲得省級(jí)餐飲名店、名火鍋、名菜、名小吃的商家于當(dāng)晚進(jìn)行了頒獎(jiǎng)，以此來(lái)鼓勵(lì)凱里廣大餐飲形成互動(dòng)交流、良性競(jìng)爭(zhēng)，助推凱里旅游多形態(tài)發(fā)展。

　　晚會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李亞光向凱里市授予“中國(guó)酸湯美食之都”牌子，凱里市人民政府市長(zhǎng)羅杰上臺(tái)接受授牌，瞬時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng)，大家一起見證了這一榮耀時(shí)刻。

　　此外，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了萬(wàn)人長(zhǎng)桌宴以及豐富多彩的文藝演出等。