據(jù)統(tǒng)計(jì)，在剛剛過去的春節(jié)假期中，我國(guó)出境游人數(shù)達(dá)到518 .2萬人次，又創(chuàng)新高。出國(guó)旅游，“購(gòu)物”在所難免，今年都有什么商品出現(xiàn)在了中國(guó)游客的“購(gòu)物清單”上呢?體積大、重量沉的電飯煲為何受中國(guó)游客追捧?

　　央視記者對(duì)中國(guó)游客在各國(guó)的購(gòu)物情況做了一個(gè)簡(jiǎn)單的梳理，發(fā)現(xiàn)去歐美的游客比較偏愛名牌包、化妝品。其中，法國(guó)的化妝品、德國(guó)的刀具，都很受青睞。在亞洲國(guó)家當(dāng)中，去韓國(guó)的游客也很愿意為當(dāng)?shù)氐幕瘖y品埋單，而去日本的游客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。這就有些令人看不懂了，難道國(guó)產(chǎn)的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎?為什么眾多中國(guó)游客會(huì)選擇大老遠(yuǎn)從日本拎回十多斤的電飯煲呢?記者用實(shí)驗(yàn)對(duì)國(guó)產(chǎn)電飯煲和日本電飯煲做了一個(gè)對(duì)比。

　　實(shí)驗(yàn)：中日電飯煲煲飯大PK

　　公平起見，我們?cè)趪?guó)內(nèi)和日本分別選擇了一款4000元左右的，功能相近的電飯煲進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而這個(gè)價(jià)位的日本電飯煲也最受中國(guó)游客的喜愛。

　　實(shí)驗(yàn)中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴(yán)格按照各個(gè)品牌電飯煲對(duì)水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時(shí)，在小區(qū)里隨機(jī)找到了十位烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富的大爺大媽，參加本次試驗(yàn)。他們將試吃這兩鍋米飯，選出自己認(rèn)為口感好的一鍋。當(dāng)然，他們并不知道自己試吃的米飯是哪個(gè)品牌的鍋煮出來的。

　　拼外觀：國(guó)產(chǎn)觸屏顯示vs日產(chǎn)中規(guī)中矩

　　從外觀上看，同等價(jià)位的兩款電飯煲，國(guó)產(chǎn)的具備觸屏顯示功能，日本產(chǎn)電飯煲的外觀則顯得中規(guī)中矩一點(diǎn)。據(jù)了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價(jià)格要貴上一些。

　　拼口感：大爺大媽更愛國(guó)產(chǎn)電飯煲煲的飯

　　米飯煮好后，工作人員在事先準(zhǔn)備好的紙碗上標(biāo)上了A、B的標(biāo)識(shí)，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進(jìn)了A碗當(dāng)中，國(guó)產(chǎn)電飯煲煮出來的飯盛進(jìn)了B碗當(dāng)中。而每位大爺大媽都會(huì)分別拿到A、B兩個(gè)碗，在不知道碗里的米飯是哪個(gè)鍋煮出來的情況下，選擇口感好的。

　　結(jié)果，在十位參與實(shí)驗(yàn)的大爺大媽中，五個(gè)人認(rèn)為B碗里的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國(guó)產(chǎn)電飯煲煮出的米飯;三個(gè)人認(rèn)為A碗里的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個(gè)人則認(rèn)為差不多，沒太大區(qū)別。

　　拼營(yíng)養(yǎng)：國(guó)產(chǎn)、日產(chǎn)區(qū)別不大

　　當(dāng)然，光靠品嘗似乎并不能看出兩個(gè)電飯煲的差別，我們又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯?jiān)趯?shí)驗(yàn)室里進(jìn)行了一次比對(duì)。測(cè)試的內(nèi)容就是兩個(gè)電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標(biāo)。結(jié)果顯示，并沒有太大的差別，在一些指標(biāo)上，國(guó)產(chǎn)電飯煲煮出的米飯甚至更有優(yōu)勢(shì)。

　　日本專家：兩國(guó)制造技術(shù)差異不大

　　日本電飯煲資深專家宮口淳一，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超過40年，曾經(jīng)在日本東芝等公司從事研發(fā)工作，目前在我國(guó)的一家電器公司供職。對(duì)于兩國(guó)生產(chǎn)的電飯煲差別究竟在哪的問題，宮口表示，兩國(guó)在電飯煲制造技術(shù)上并沒有太多的差異。

　　宮口先生帶著記者看了幾個(gè)他正在研究的電飯煲內(nèi)膽，他說，現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)電飯煲采用的內(nèi)膽材料、涂層技術(shù)并不比日本落后，但這還不是做出一鍋好米飯的核心。“在日本，實(shí)現(xiàn)全面加熱、均勻加熱，是每個(gè)廠商希望達(dá)到目的。因?yàn)榫鶆蚣訜嶂�后的米飯更香甜，各家廠商也是朝這個(gè)方向在做宣傳。與其說核心技術(shù)是鍋，還不如說是一種加熱方式。”

　　加熱方式是電飯煲核心技術(shù)

　　宮口先生告訴記者，一般的電飯煲是通過內(nèi)膽底部的一塊電熱鐵進(jìn)行加熱的，容易造成加熱不均勻。而IH立體電磁加熱技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)全方位立體均勻加熱方式，并且可以精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。

　　“雖然中國(guó)在IH方面的發(fā)展是晚于日本的，但中國(guó)在技術(shù)方面的發(fā)展較快，現(xiàn)在跟日本的IH技術(shù)在控制方面沒有什么差別，基本上達(dá)到了同樣的技術(shù)水平。”

　　此外，一些國(guó)內(nèi)企業(yè)的IH技術(shù)還特別在日韓申請(qǐng)了專利，這樣的電飯煲在國(guó)內(nèi)基本上不到1000元就可以買到。在宮口先生看來，中國(guó)制造在工藝、技術(shù)上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花時(shí)間精力研究更為昂貴、精細(xì)的電飯鍋，有的電飯煲內(nèi)膽甚至是全手工打造，這些電飯煲在日本的售價(jià)都超過萬元人民幣，而中國(guó)品牌完全沒有這樣的產(chǎn)品。

　　日本制造究竟強(qiáng)在哪兒?

　　“小家電”一度是中國(guó)制造的擅長(zhǎng)，但是眼下，同樣的價(jià)格，中國(guó)消費(fèi)者寧可選擇日本的中端產(chǎn)品，也不愿意購(gòu)買國(guó)產(chǎn)的高端產(chǎn)品。甚至有人愿意花上萬元購(gòu)買日本的高端電飯煲。這究竟是為什么?日本制造的魅力究竟在哪?

　　在日本，上萬元人民幣的電飯煲并不在少數(shù)。印象、虎牌、松下等家電公司都有自己的明星電飯煲，價(jià)格也是高得驚人，甚至出現(xiàn)價(jià)值人民幣4萬元的電飯煲，而有些廠家更是生產(chǎn)了全手工鐵質(zhì)內(nèi)膽。宮口先生表示，在日本的每個(gè)廠商競(jìng)爭(zhēng)都很激烈，各自有著自己的路線，一般不會(huì)去模仿別人的東西，所以他們各自為營(yíng)，擁有自己的核心內(nèi)鍋技術(shù)。

　　事實(shí)上，不僅僅是電飯煲，高端產(chǎn)品成了每個(gè)日本品牌不可缺少的布局，即便是向來以“便宜”著稱的日本車也不例外。日本汽車品牌本田、尼桑日產(chǎn)、豐田，價(jià)位都比較親民，但是這三家車企都同時(shí)擁有自己的高端品牌謳歌、雷克薩斯、英菲尼迪。專家指出，這就是所謂的頂層設(shè)計(jì)，占領(lǐng)了制高點(diǎn)。而對(duì)于高端產(chǎn)品的戰(zhàn)略布局，實(shí)際上是對(duì)質(zhì)量、技術(shù)能力的體現(xiàn)，消費(fèi)者自然更加信任他們。(據(jù)央視報(bào)道)