本網訊 (記者 李浩 攝影報道)按照凱里市場的物價標準，目前在凱里大多數地方吃一碗粉一般都在8元左右，而位于凱里韶山北路的有些粉店不管是什么粉，統統都只賣5元一碗，物價這么高，賣的價錢那么低，他們到底能賺到錢嗎?快來跟著記者一起去了解一下吧。

　　開平價粉店實現薄利多銷

　　許丹是韶山北路一家平價牛肉粉店的老板娘，她告訴記者，自己開平價粉店才有四月有余，時間并不長，但已經有了許多老顧客，因為自己家粉店味道上來說還不錯，并且賣的價錢不高，所以顧客都比較喜歡來。

　　記者隨后好奇的問道，你賣那么便宜，能夠賺到錢嗎?“除下門面費、水電費等，一個月純利潤大概在三千塊錢左右，”許丹說，一碗粉的成本大概在三塊五毛錢左右，自己能夠賺一塊五。

許丹的平價粉店



5元酸湯粉



平價粉店價目表
 

　　據許丹介紹，她的粉店營業時間是早上5點至晚上22點，每天客人大概在一百人左右，遇見星期天凱里趕集的話則會更多，平時候一般吃粉高峰期都在早上，“人多了，就實現了薄利多銷，收入也就高了。”許丹說。

　　粉多肉少讓顧客吃飽

　　“一碗粉里面粉大概在六七兩，一般人都能夠吃飽，”許丹說，她告訴記者，現在牛肉一斤都在三十以上，特別貴，所以一般顧客來吃粉都是粉比較多，肉的分量要比8元一碗的少一些，但是一般顧客都能夠吃飽。

凱里的5元粉店
 

　　在許丹眼里，能讓顧客吃飽就是留住顧客最好的訣竅，據了解，現在到他店里吃粉的大多數都是在附近工作或者做生意的，所以有些人幾乎天天中午都會到她的店里吃粉，因為能夠吃飽。

　　顧客紛紛贊許平價粉好

　　在老街開民族服裝店的姬先生就是許丹的老顧客，他說自己在開店比較忙，平時候沒時間回家做飯，每天中午都會跑過來吃平價粉，“這個平價粉的價錢比較合理，況且吃得飽，味道也不錯，”姬先生坦言，有些時候在外面出差，買了一碗八九塊的粉，吃都吃不飽，只能嘗下味道。

　　“他們家粉的味道挺好，”坐在一旁吃粉的張先生說，這位張先生也是平價粉的忠實“粉絲”，他告訴記者，自己也是在老街做生意，平時候都會來吃平價粉，因為便宜又實惠。

　　市民對平價粉什么看法呢?

　　住在中博的唐小姐告訴記者，自己從來不會去吃平價粉，因為擔心質量問題，寧愿花多一點錢去吃貴一點的，質量要好一些。

　　而住在萬博的李先生則告訴記者，平價粉的價格很合理，平時候也會去吃，對于凱里8元的粉店，李先生還是感覺太貴了。

8元粉店價目表
 

　　記者走進凱里風情園一家粉店里，價目表上任何粉都是8元起價，這家老板告訴記者，他們一碗粉的成本價在5元左右，因為自己家買的肉質量是有保證的，自己媳婦懷孕的時候都在吃自己家的粉，而對于平價粉看法，他說不作任何評論，但是自己也不會去吃。

　　說了那么多，那么到底在凱里，需要到什么地方才能吃到5元粉呢?嘻嘻，看下面這些小編收集來的路段，里面可是都隱藏有5元粉店的喲，仔細找找就可以吃到啦!

　　凱里這些路段有5元粉店：大友莊路口、小十字隧道口上、金玉商場附近、凱運大道九小對面、商貿街、牛場壩、清江路。