一開(kāi)始燒制豬頭肉的時(shí)候，兩人發(fā)現(xiàn)，鹵出來(lái)的肉顏色偏暗，賣相不好。為了改善色澤、提高銷量，2013年7月，張某開(kāi)始添加一種叫日落黃的色素。

　　日落黃是一種人工合成著色劑，食用后可能引起過(guò)敏、腹瀉等。攝入量過(guò)大，還會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟等產(chǎn)生損傷。根據(jù)我國(guó)相關(guān)法規(guī)，在食品、飲料中可以限量添加日落黃，但在生鮮肉類中不能添加。

　　可是，明知日落黃對(duì)人身體有害，為了生意好，夫妻兩選擇了鋌而走險(xiǎn)。

　　在1年多時(shí)間里，張某共賣出1萬(wàn)多斤添加了日落黃的鹵豬頭肉，銷售額達(dá)到7.5萬(wàn)元。

　　今年9月16日，在例行檢查中，永康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)了這家鹵味店的違法情況，將線索移交給了永康公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)。

　　目前，因涉嫌非法生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品，張某和盛某被依法采取刑事強(qiáng)制措施。

　　本報(bào)通訊員 章芳敏

　　本報(bào)記者 陳久忍