近日中央電視臺《新聞30分》欄目曝光：廣西生產的干辣椒部分涉嫌使用硫磺熏制，致使二氧化硫含量超標，并且銷往全國其他省份。據介紹，經硫磺熏蒸的食物中含有大量有毒物質，長期慢性刺激會給人體造成很大的傷害。

　　1月14日，記者走訪了凱里市老貓洞農貿市場、興凱農貿市場、金玉農貿市場等多家批發零售干辣椒的店鋪，以及佳惠、蘇果兩大超市就我州市面上的干辣椒的來路進行了解。

　　批發市場：貨源地河南遵義

　　老貓洞農貿市場，主要以批發為主。據了解，批發干辣椒的店家有四五家，記者對位于一號棚的三家批發店進行了走訪。

　　一號棚入口處的辣椒批發店，店前有四五個敞開的大袋子里是干辣椒，辣椒飽滿一小指長，呈暗紅色，微有光澤。店主邱老板介紹，紫色網袋里的是河南小米椒，白色袋子里的是我們貴州遵義產的辣椒。問到是否有廣西辣椒，邱老板說廣西的倒是沒有。問及為什么舍近求遠進河南的辣椒。邱老板介紹說，廣西的辣椒不好用，不香，顏色也不紅，煉油的話辣椒不出顏色，所以我們這邊一般都不進廣西的辣椒。河南是辣椒的大產區，貨源足，質量好，價格適中，顏色正，煉油好，所以我們80%的貨源都是河南的。店鋪旁邊用護欄圍成的大倉庫里全是用紫色網袋裝著大宗暗紅色干辣椒，那些都是河南小米辣椒。

　　“要說味道最好還是我們貴州遵義的蝦子辣椒，肉厚飽滿、顏色亮、味道特別香，價格也貴些，所以我們貨源中有20%是遵義的蝦子辣椒，供給那些對口味要求高的客戶。”

　　問到是否知道廣西辣椒用硫磺熏的事，邱店主說，用硫磺熏的辣椒怎么吃，這賣給人家常年做生意的一聞就知道，做不了長久生意，吃了不香以后是不會再來買的。我做了近20年的辣椒批發生意，只進好辣椒，這樣才能有長期的客源。近十年來的貨源都是河南和遵義。

　　從一號棚的三家辣椒批發商戶了解到，市里的大多數辣椒零售商，州內縣份上的批發零售商，很多都是在老貓洞的農貿市場進貨。

　　零售商：不知“硫磺椒”一事

　　在興凱農貿市場，小張辣椒店里，年僅29歲的張姐既賣干辣椒，又做干辣椒二次加工，她告訴記者她做辣椒加工生意已經十年，因為追求口味好，她家的辣椒主要是從獨山、遵義、河南進貨，幾種辣椒混在一起加工辣椒又香又辣，顏色也好看。該商場的另外幾家零售辣椒的干貨店主要貨源來自貴陽。

　　在金玉市場，一位苗族阿姨的辣椒吸引了記者，她家的辣椒每袋的個頭顏色形態都不同，有光亮些的，也有干癟些的，還有兩種辣椒尤其漂亮，一種辣椒還帶著長長的桿，辣椒小指頭大小，干癟，顏色紅暗，這是朝天椒，另外一種肉質飽滿，顏色與之前看到的店家中的河南椒比紅亮些。阿姨姓劉，賣了十七八年的辣椒，辣椒都是她到臺江、劍河、浪洞等地的鄉里收的。阿姨說，因為自己的辣椒好，所以價格很高，30多塊錢一斤，不過很多居民喜歡買她的辣椒，野味館之類的飯店喜歡到她家買她的辣椒。

　　下午記者來到大十字的佳惠超市農副產品柜臺，展柜的散裝辣椒不多，十幾包打包好擺在一起，從色相來看，顏色暗紅，拿起聞了聞，無明顯刺鼻味，詢問超市主管，沒有聯系到采購主管，無法確認辣椒產地。

　　隨即來到蘇果超市，通過超市辦公室了解到，超市的辣椒進貨渠道主要是貴陽的三橋農貿市場，產地也主要是河南和遵義蝦子鎮。

　　采訪中，記者問及廣西“硫磺椒”一事，店主們都說不知道，并表示他們店里的辣椒都沒有從廣西進來的貨。

　　市民：未見鮮紅刺鼻辣椒

　　采訪過程中，記者隨機對買辣椒的市民做了采訪，一位做小餐館生意的大伯說，辣椒好不好，客人一吃就知道，所以買的都是好辣椒，什么硫磺椒，沒有遇到過，這兩三年的生意做下來，買到的都是暗紅的普通干辣椒，鮮紅還刺鼻的沒有買到過。

　　“沒買到過味道刺鼻的干辣椒，好幾年了，我都是在這個商場里面買，覺得還不錯。”在金玉商場買辣椒的許大姐說。

　　當家近20年的付阿姨接受記者采訪時，正在路邊一家專賣辣椒的小店里買辣椒，說這些年一直都在這些小店里買干辣椒，口味都很好，顏色也都正常，沒有看見過鮮紅的干辣椒。

　　市食安委：目前未見“硫磺椒”

　　1月17日，記者就廣西“硫磺辣椒”問題電話采訪了凱里市食安委，市食安委工作人員表示他們單位于1月16日聯合市食藥辦、工商、質監、農業、畜牧、工信、行政執法等部門開展春節前聯合檢查，檢查中特意對凱里市市場上不同攤位不同產地和批次的干辣椒進行了抽檢，目前沒有發現“硫磺辣椒”。