經過多年發展，黔東南州中藥材、藍莓、煙草、茶葉、蔬菜、從江香豬、雜稻制種、三穗鴨、油茶、草地畜牧業、庫區漁業、精品水果、優質稻、休閑觀光農業等已成為優勢特色農業產業，并逐漸發展壯大。

　　黔東南州太子參種植產量約占全國約二分之一，鉤滕種植面積全省最大，雜稻水稻制種面積貴州最大，以麻江為中心的藍莓產業區已成為南方最大的藍莓種植區。

　　截止目前，全州已有 “從江香豬及其肉制品”、“從江椪柑”、“黎平香禾糯”、“丹寨硒鋅米”、“劍河鉤藤”、“榕江錫利貢米”及“三穗鴨”等產品獲得國家地理標志保護。2012年，蔬菜、中藥材、茶葉、水果、烤煙、雜稻制種面積分別達到188.87萬畝、37.52萬畝、40.03萬畝、86.06萬畝、20.02萬畝、5.8萬畝。香出欄豬36.7萬頭，年末存欄29.7萬頭，三穗全縣鴨養殖總量1003.5萬羽、出欄812.4萬羽，全州實施大水面水產養殖10.36萬畝。(州農委)