為優化錦屏縣投資環境，讓投資者和勞動者們吃得放心，近日，縣食藥監辦對全縣工業園區的企業食堂進行了一次食品安全專項檢查。

　　本次專項檢查活動著重檢查企業食堂及從業人員持證情況，建立各項食品安全管理制度、制訂突發事故應急處置預案情況，食堂布局是否合理，食品采購是否索證索票及臺賬記錄等八個方面內容。

　　通過這次檢查，發現在該縣企業管理人員及食堂從業人員食品安全意識較差，存在較為嚴重的食品安全隱患，主要體現在下列方面：

　　一是部分企業食堂的硬件條件較差。多數企業食堂的布局不合理，部分企業建筑為活動板房，加工場所不符合食品安全要求，缺乏基本的防塵、防蠅、防鼠等設施;二是企業對食堂的管理較為松懈。多數企業食堂未建立健全各項食品安全管理制度和突發食品安全事故應急處置預案，少數企業食堂管理人員責任心不夠強，管理不到位，食堂衛生條件差，安全隱患大;三是企業食堂對食品及原料的采購把關不嚴。大多數企業食堂在采購食品及相關產品時，未按要求索證索票，也未作臺賬記錄;四是持證經營、上崗率低。目前所查的10余家企業食堂只有三家辦理了餐飲服務許可證，80%以上的食堂從業人員均未按要求進行健康檢查，未持有效健康證上崗。

　　針對存在食品安全問題的企業食堂，該縣食藥監辦工作人員逐戶下達了整改通知，責令其限期改正。多數企業能積極配合，對檢查人員提出的問題及整改意見能誠懇接受。本次檢查有效保障了工業園區勞動者的身體健康，為錦屏縣招商引資營造了良好環境。