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公元前119年,張騫奉漢武帝之命二次出使西域,當時被稱作秦州春酒的西鳳酒作為當朝貴重禮物走出國門,在現在的中亞及歐洲部分地區引起不小的轟動;
兩千年后的今天,在被譽為“世界十字路口”的美國紐約時代廣場,有著三千年悠久歷史的西鳳酒以一則“與全球華人共慶中秋佳節”的形象廣告驚艷亮相,中國紅、浮云明月、富貴牡丹、小篆字體、唐詩等中國元素在上面表現得十分搶眼,紐約當地因“西鳳熱”而又一次掀起“中國熱”。
“一滴西鳳酒,半部華夏文明史”,西鳳酒走向海外的歷史與中國傳統文化的輸出歷史一脈相承。
史料證明,張騫出使西域成為漢夷之間的第一次文化交融,是第一次真正意義上的文化輸出。張賽出使西域對于漢朝國力的擴充,以及漢民族農業、文化的發展,都有關鍵性的貢獻。由于他曾多次出使西域,打通了中西交通的孔道,促進了東西方的了解與交流,才有后來的絲綢之路。
據介紹,張騫多次出使西域時帶了大量的中國特色的物品,當時他率領300人組成的使團,每人備兩匹馬,帶牛羊萬頭,金帛絲綢、瓷器、玉石等貨物價值“數千巨萬”,其中還包括精心釀制、包裝精美的代表漢朝文化的秦州春酒。張賽西行的駝鈴聲遠至蔥嶺以西的中亞細亞、羅馬帝國等地,包括今阿富汗、伊朗、烏茲別克,至地中海沿岸一帶。期間,秦州春酒深受當地王室貴族的喜愛,也由此成為傳播中華文化的重要組成部分。
中國是當時世界上最發達的封建國家,疆域遼闊,資源豐富,物品繁多,封建經濟繁榮,國力強盛,對外交通發達,為漢夷溝通的發展奠定了物質基礎;漢朝實行開明、開放的對外政策,與近鄰及世界各國關系友好,相互往來頻繁,為對外交流的發展提供了政治前提;中國商人吃苦耐勞、聰慧靈活、恭謙誠信的品質,成為中外經濟發展的情感紐帶。包括秦州春酒之類的中國產品作為傳統文明的載體進行禮尚往來,不啻向世界遞出了一張中國名片。
如果說,漢代的西鳳酒實現了中國產品開始走向世界的話,那么,清朝末年,頻頻在國際展會獲得的殊譽則證明使西鳳酒開始真正被世界接受。1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上,榮獲二等獎,遂蜚聲國外;1910年在我國首次舉行的大型國際博覽會南洋勸業賽會上,在總量多達百萬件的展品中,被列為世界名酒,名震海外,走向世界;
1915年,美國舊金山巴拿馬太平洋萬國博覽會召開,西鳳酒代表中國酒類食品參會,榮獲金質獎,盛名五洲。清朝末年,西鳳酒再次成為中國的國酒,李鴻章參加俄皇加冕典禮及拜訪德國鐵血宰相俾斯麥,送的禮物中都有西鳳酒。1929年,西鳳酒在上海舉辦的中華國貨展覽會上西鳳酒又奪金獎。
上世紀初,西方國家用“堅船利炮”打開中國大門,雙邊貿易處于極不平等的地位,中國飽受欺凌;加上當時政府軟弱無能,閉關鎖國,落后的生產力難以支撐龐大的社會體系。在國力漸弱的背景下,西鳳酒之所以能借機名揚世界,為中國酒文化寶庫增添燦爛的篇章,一方面取決西鳳酒三千年無斷代傳承的醇厚古酒歷久彌香的魅力,另一方面更能說明作為中國傳統文化一部分的白酒文化在經歷五千年文明的熏陶后仍顯現的強大生命力。
新中國建立后,西鳳酒實現了從傳統作坊向現實白酒工藝生產的快速發展,1952年,在北京舉行的“首屆全國評酒會”上,西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒被共同評為“四大名酒”。但囿于企業發展的主客觀條件限制,西鳳酒市場主要集中在國內。
改革開放三十周年來,中國的綜合國力達到從所未有的高度,期間白酒迎來蓬勃發展的黃金周期。近兩年來,西鳳酒在新任總經理徐可強的帶領下,發展正在駛入快車道,不僅在國內市場捷報頻傳,在國際市場上也同樣大放異彩,正日漸成為歐洲、美洲、非洲等地白酒市場的新寵。
2011年1月,由陜西西鳳酒集團股份有限公司生產的25噸西鳳酒達到歐盟有關檢驗標準,成功進入德國、意大利、瑞士、荷蘭和法國等多個國家,成為繼茅臺和五糧液走出國門之后,中國白酒國際化的又一座里程碑。與此同時,西鳳酒成功通過出口加拿大的各項檢測以及安哥拉港口BV 認證,成功進入加拿大和非洲市場。帶著歷史彌香的西鳳酒受到當地消費者的青睞。
值得一提的是,歐盟堪稱全球食品安全檢驗標準最嚴格的區域之一,其細致的監管手段與嚴格的監管體系正在成為眾多國家學習的典范。西鳳酒的成功進入,標志著其品質的成熟,經得起風吹雨打的考驗。西鳳成功進入歐美市場更是一個標志性動作,意味著中國產品正以完善的內在品質樹立形象,顯現一個發展成熟的大國對全球市場應有的擔當。
此次鳳香經典西鳳酒登陸美國紐約時代廣場同樣意義非凡,業內人士指出,它意味著幾千年以來,中國古老的西鳳酒完成了從自然流通,產品輸出、品牌輸出到如今文化輸出的高度。西鳳酒不再是單獨意義上的一種古老的白酒,而是一種文化、一種精神,歷代西鳳人也由此成為中國白酒歷史文化的傳承者、創造者和推動者。此舉既展示了西鳳酒發展的綜合實力,也傳遞了中國傳統文化的力量,同時更表達了在中華民族偉大復興的征程中,中國企業走向世界的自信。
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