雙匯發(fā)展（000895）昨日發(fā)布業(yè)績預(yù)告稱，2011年凈利潤同比下滑49.17%-52.62%，下降原因為受2011年原輔材料成本大幅上升及“3·15”事件的影響，產(chǎn)品產(chǎn)銷量及毛利率水平較上年同期出現(xiàn)不同程度的下降。

　　據(jù)公告，雙匯發(fā)展預(yù)計2011年歸屬于上市公司股東的凈利潤為5.5億到5.9億元左右，基本每股收益約0 .9076-0.9736元。此前，雙匯發(fā)展公告的2011年半年報和2011年三季報顯示，凈利潤分別同比下滑84.85%和63.11%。2010年雙匯發(fā)展凈利潤11.6084億元。

　　公告中所指的“3·15”事件是指去年備受市場關(guān)注“瘦肉精事件”。2011年3月15日，央視曝光，部分養(yǎng)豬場飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟源雙匯食品有限公司，之后雙匯業(yè)績大受打擊，并影響了雙匯發(fā)展的重組進程。雙匯集團副總經(jīng)理劉金濤表示，春節(jié)前夕，目前屠宰量已經(jīng)達到最高水平。就資產(chǎn)重組進展，劉金濤表示，如無意外，預(yù)計今年上半年重組將會完成，“公司需要向證監(jiān)會遞交一些補充資料，有些已經(jīng)遞交，有些還在補充，可以說，材料性工作基本上完成了。”

　　平安證券昨日點評稱，雙匯發(fā)展去年業(yè)績略低于市場此前的預(yù)期，“考慮價格上漲的因素，四季度營收增速可能約為10%-15%，我們預(yù)計2012年營收增速約35%-40%，2012年豬肉均價相比2011年可能有10%-15%的回落。豬價回落有利于肉制品毛利率和屠宰量的提升。”

　　在雙匯發(fā)展受瘦肉精事件打擊之后，肉制品行業(yè)雨潤等品牌也曾爆出質(zhì)量問題。最新上黑榜的一例則是金華火腿。廣東省工商局日前通報沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司中山港義路分店銷售的由浙江金華金貿(mào)火腿有限公司生產(chǎn)的火腿自然塊被檢出酸價不合格。 （來源：南方都市報）