元旦即將來臨，為確保人民群眾吃上放心的食品。12月5-6日從江縣質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員對縣城4家豆腐作坊、4家蛋糕店、2家榨油作坊生產(chǎn)進行衛(wèi)生安全檢查。

　　此次檢查，重點檢查生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)場所與生活區(qū)是否分開，檢查生產(chǎn)加工設(shè)備是否符合衛(wèi)生要求。查看進購原料標(biāo)識是否符合要求，是否按規(guī)定建立進銷臺賬。執(zhí)法人員每到一處，都要向業(yè)主宣傳《食品安全法》等法律、法規(guī)，明確告知業(yè)戶在生產(chǎn)加工過程中必須使用國家規(guī)定食品添加劑，督促業(yè)戶把關(guān)采購食品加工原料，加工食品時要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食品質(zhì)量安全。此次檢查中沒有發(fā)現(xiàn)違法使用食品添加劑等嚴(yán)重違規(guī)現(xiàn)象，對部分生產(chǎn)條件和衛(wèi)生狀況亟待改善的小豆腐坊，執(zhí)法人員當(dāng)即對其下發(fā)了責(zé)令整改通知書限期整改。

　　通過此次食品加工小作坊衛(wèi)生專項檢查，加強了對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，進一步規(guī)范了該縣食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)行為。為確保消費者的身體健康和生命安全，創(chuàng)造和諧健康的食品衛(wèi)生環(huán)境提供了條件。（吳德軍 從質(zhì)監(jiān)）