第五屆中國·凱里原生態民族文化旅游節暨中國·凱里銀飾刺繡博覽會于11月18日盛大開幕，凱里市食藥監辦采取多項措施確保節日期間飲食安全，為廣大市民游客提供安全放心的就餐環境。

　　一是及早介入，加強領導，召開專題會議部署“一節一會”期間餐飲食品安全保障工作，制定保障工作方案，成立餐飲食品安全保障工作領導小組，落實應急預案;二是事前監督，對各餐飲接待單位及民族風情園內食品安全進行全面排查，當場下達監督意見書，及時排除食品安全隱患;三是駐點監督，節日期間7名監督人員駐守各定點接待單位，從食品采購、食品庫房、從業人員健康、加工環境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣等各個環節進行嚴格監督。四是加強巡查，節日期間組成3人巡查組由該辦主任楊貴清帶隊，臨時對各定點接待單位和市場進行抽查，確保駐點執法人員履行職責。

　　市食品藥品監督管理辦公室全體執法人員將嚴格執法、盡職盡責，確保此次“一節一會”的圓滿舉行。(凱里市食品藥品監督管理辦公室)