由于菜賤傷農(nóng)，山東、河南等地一些菜農(nóng)正打算棄菜種糧，這可能加劇目前嚴(yán)峻的通脹形勢(shì)。

    山東聊城于集鎮(zhèn)王寨村村民王學(xué)金，4月24日正忙于拆除自家種植菠菜的拱棚，準(zhǔn)備改種玉米，拆下來(lái)的竹片、立柱等材料裝滿(mǎn)三輛摩托車(chē)。

    “3畝地的菠菜，去年賣(mài)了1.4萬(wàn)元，今年才收入4000元，虧得一塌糊涂，還是種玉米的收成穩(wěn)定。”王學(xué)金向本報(bào)記者解釋說(shuō)。

    在幾百里外的河南輝縣吳村鎮(zhèn)，常素枝也下了類(lèi)似的決心。她今年種出來(lái)的300萬(wàn)斤大部分無(wú)人收購(gòu)，爛在地里。“我要把這630多畝菠菜鏟掉，全部改種棉花。”她說(shuō)。

    一邊是城市菜價(jià)上漲，3月份CPI創(chuàng)下同比上漲5.4%的新高，一邊是成千上萬(wàn)的王學(xué)金、常素枝放棄種菜，這一情況引起宏觀決策層對(duì)通脹加碼的擔(dān)憂(yōu)。

    在王學(xué)金拆菜棚的同時(shí)，國(guó)家發(fā)改委在4月25日這一天連續(xù)召集專(zhuān)家和農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部開(kāi)了兩個(gè)價(jià)格座談會(huì)，就當(dāng)前蔬菜問(wèn)題、農(nóng)作物生產(chǎn)及價(jià)格形勢(shì)進(jìn)行研判。會(huì)上對(duì)未來(lái)價(jià)格走勢(shì)判斷出現(xiàn)了一些分歧。

    “現(xiàn)在發(fā)改委正在著手對(duì)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)建立預(yù)警系統(tǒng)，發(fā)布相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，如果做得好，農(nóng)民可以參考數(shù)據(jù)來(lái)確定種植什么，避免價(jià)格暴漲暴跌。” 一位多次與國(guó)家發(fā)改委有溝通的4月25日的與會(huì)人士告訴記者。

    4月25日晚間，國(guó)家發(fā)改委的官網(wǎng)稱(chēng)，已要求各地價(jià)格主管部門(mén)密切關(guān)注糧食、蔬菜、肉禽蛋奶等生活必需品的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)明顯異常波動(dòng)，要及時(shí)報(bào)告，配合有關(guān)部門(mén)通過(guò)組織調(diào)運(yùn)、投放儲(chǔ)備等政策措施，確保市場(chǎng)供應(yīng)充足和價(jià)格穩(wěn)定。

    5毛錢(qián)怎樣變成5分錢(qián)

    王學(xué)金剛剛鏟掉的3畝多的田地馬上將會(huì)種上玉米。他決心以后“永遠(yuǎn)不再種蔬菜”。“業(yè)余時(shí)間開(kāi)車(chē)去跑跑蔬菜運(yùn)輸，都比種菜掙錢(qián)。”

    菠菜不值錢(qián)到什么地步？王學(xué)金家鄉(xiāng)的一切足以說(shuō)明。

    山東聊城于集鎮(zhèn)，全國(guó)第一油菜鎮(zhèn)，以種植菠菜、油菜、小白菜、芹菜聞名，80%的蔬菜銷(xiāo)往上海、北京、廣州等城市。2003年剛開(kāi)始大規(guī)模種植時(shí)，價(jià)格比較高，上述菜達(dá)到收購(gòu)價(jià)在2-3元/斤。2010年價(jià)格較低，像菠菜收購(gòu)價(jià)也在1元/斤以上。

    菜賤傷農(nóng)或加劇通脹 國(guó)家蔬菜預(yù)警系統(tǒng)緊急籌建

    但是今年，王學(xué)金發(fā)現(xiàn)，菠菜、油菜、小白菜、芹菜，以及包菜（卷心菜）價(jià)格全都跌得慘不忍睹。

    大菠菜收購(gòu)價(jià)每天都在跌，從最初的0.5元一斤，跌到5分錢(qián)一斤。到了4月下旬，來(lái)拉菠菜的商販都絕跡了。由于菠菜已經(jīng)出苔，無(wú)食用價(jià)值，王學(xué)金只好將其鏟除直接埋在地里當(dāng)肥料。

    他這樣做也是不得已，“一畝中棚的菠菜的成本在3000元，現(xiàn)在每畝才收入1000多元，賠了2000多。”他告訴記者。

    比如1畝大菠菜，需要2袋化肥400元，6袋種子360元，1畝竹皮300元。塑料膜800元，繩子150元，還有農(nóng)藥和澆水費(fèi)150元，提留60元，共2500元，如果算上人工，還需要900元。

    血本無(wú)歸的不光是菠菜。和王學(xué)金同一個(gè)村的王迎香說(shuō)，現(xiàn)在芹菜的收購(gòu)價(jià)每斤5毛，而雇人摘菜，每個(gè)人采摘一般為100斤，需要支付30元錢(qián)人工，再加上中午供一頓飯，這樣光人工成本一項(xiàng)，每斤菜就已經(jīng)接近5毛。

    價(jià)格暴跌與產(chǎn)量激增有關(guān)。根據(jù)聊城市綠源無(wú)公害蔬菜合作社理事長(zhǎng)宋書(shū)軍的調(diào)查，聊城地區(qū)多葉類(lèi)蔬菜種植面積已連續(xù)多年每年增加5-10%，目前的規(guī)模是每年種植300萬(wàn)畝，其中200萬(wàn)畝反季節(jié)性蔬菜，年產(chǎn)1200萬(wàn)噸。

    “農(nóng)民種菜都是看往年的價(jià)格，看別人種什么自己就種什么，喜歡立竿見(jiàn)影。”宋書(shū)軍說(shuō)。

    5分錢(qián)怎樣變成8毛錢(qián)

    離奇的是，當(dāng)王學(xué)金的菠菜跌到1分錢(qián)一斤也沒(méi)人要時(shí)，終端市場(chǎng)上的菜價(jià)仍然居高不上。

    4月25日這天，北京各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)即使最便宜的大菠菜，菜價(jià)仍然維持0.7-0.8元一斤。小白菜0.8元一斤左右。

    至于芹菜，在聊城于集鎮(zhèn)王寨村的田地收購(gòu)價(jià)是0.5元一斤，在河南中牟的芹菜7分錢(qián)一斤，到了北京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格卻是1元一斤。

    當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售人員說(shuō)，北京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜主要從北京最大的批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地批來(lái)。每斤的最終銷(xiāo)售價(jià)比批發(fā)價(jià)貴了0.2元。

    “不要以為我們賺了多少錢(qián)，經(jīng)過(guò)運(yùn)輸，交攤位費(fèi)，到了下午還要降價(jià)處理，利潤(rùn)并不多。”一位銷(xiāo)售人員說(shuō)。

    這種田地收購(gòu)價(jià)格低，但是最終市場(chǎng)價(jià)格高的情況，在全國(guó)普遍存在。

    山東聊城蔬菜辦副主任孫玉杰告訴記者，在聊城本地生產(chǎn)的西紅柿，在田地收購(gòu)價(jià)是0.45元一斤，到了20公里以外的批發(fā)市場(chǎng)，就是0.6元一斤，到了消費(fèi)者環(huán)節(jié)，就達(dá)到1.5元/斤。

    這種價(jià)差相當(dāng)部分來(lái)自油價(jià)的上漲,以及各種運(yùn)輸成本。聊城的香菜運(yùn)到哈爾濱，每斤的運(yùn)輸成本就要達(dá)到0.7元。所以在聊城0.5元一斤的田地收購(gòu)價(jià)，到了哈爾濱就要1元一斤以上。

    “中間環(huán)節(jié)太多，導(dǎo)致菜農(nóng)收入不高，消費(fèi)者也付出高價(jià)。”孫玉杰說(shuō)。

    發(fā)改委一天兩會(huì)議菜價(jià)

    菜賤傷農(nóng)的結(jié)果是大批農(nóng)民減少蔬菜種植面積，這是否將導(dǎo)致下一階段蔬菜價(jià)格的疊加式上漲？

    4月份物價(jià)數(shù)據(jù)將在5月11日發(fā)布。但是由于目前部分蔬菜收購(gòu)價(jià)格暴跌，在4月25日國(guó)家發(fā)改委召開(kāi)的價(jià)格座談會(huì)上，專(zhuān)家們對(duì)于下一階段的走勢(shì)判斷出現(xiàn)了分歧。

    北京大學(xué)4月23日公布的一份報(bào)告顯示，24家機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2季度消費(fèi)物價(jià)漲幅為5.2%，高于1季度的5%。國(guó)家發(fā)改委宏觀院副院長(zhǎng)陳東琪在4月25日的價(jià)格座談會(huì)上指出，控制物價(jià)需要做多種工作，這包括穩(wěn)定生產(chǎn)，增加有效供給，降低物流成本，改善生產(chǎn)和流通之間的秩序。

    這就涉及到全國(guó)蔬菜價(jià)格的管理方式。有專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為，如果蔬菜實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)的數(shù)字發(fā)布，則表明價(jià)格管理模式發(fā)生了變化。“過(guò)去是價(jià)格出現(xiàn)后發(fā)布，都是事后的管理，沒(méi)得有多大意義，核心是事前管理。”

    國(guó)家發(fā)改委近期召開(kāi)穩(wěn)定“菜籃子”價(jià)格工作會(huì)議確定，要充分發(fā)揮價(jià)格調(diào)節(jié)基金作用。生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)扶持大棚等設(shè)施蔬菜建設(shè)等；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)支持冷庫(kù)建設(shè)，增加蔬菜儲(chǔ)備規(guī)模，調(diào)劑季節(jié)供需；消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)扶持公益性批發(fā)市場(chǎng)和社區(qū)平價(jià)商店建設(shè)。

    同時(shí)，發(fā)改委正預(yù)備建立覆蓋主要蔬菜品種的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)供求及成本、價(jià)格的信息監(jiān)測(cè)、預(yù)警體系，積極編制大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)，拓展價(jià)格信息發(fā)布渠道。“目前最關(guān)鍵的是要國(guó)家建立蔬菜預(yù)警系統(tǒng)，即發(fā)布全國(guó)的種植和生產(chǎn)數(shù)字。”宋書(shū)軍評(píng)價(jià)說(shuō)。

    據(jù)了解，國(guó)家發(fā)改委預(yù)備在每個(gè)省選擇10個(gè)縣，發(fā)布蔬菜的生產(chǎn)和種植等數(shù)字。但中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳明均認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，以及達(dá)到數(shù)字權(quán)威難度很大。現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部，甚至新華社都有農(nóng)業(yè)價(jià)格數(shù)據(jù)，但是真正需要的生產(chǎn)和種植數(shù)據(jù)沒(méi)有。“這方面如果建立起來(lái)，則意義重大，需要有一個(gè)挑頭的部門(mén)。”