連日來(lái)，貴州省大部分地區(qū)遭受特重干旱和氣溫居高不下等惡劣天氣，為保高溫期間旅客食品消費(fèi)安全，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，凱里火車(chē)站開(kāi)展了高溫天氣食品安全專(zhuān)項(xiàng)大檢查。

    在食品安全專(zhuān)項(xiàng)大檢查中，凱里火車(chē)站以糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糖果、飲料和酒類(lèi)等季節(jié)性、節(jié)日性食品和群眾日常生活必需品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品，突出規(guī)范整治，突出食品監(jiān)測(cè)。同時(shí)，凱里火車(chē)站對(duì)站區(qū)周邊的副食店、餐飲店、中小餐飲單位、旅游景區(qū)景點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。尤其是對(duì)餐飲單位從業(yè)人員的健康狀況、食品采購(gòu)索票索證、涼菜制作、鮮榨果汁加工、豆?jié){制作加工等開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)督檢查。并對(duì)各類(lèi)小吃制作的設(shè)備、工具也實(shí)行了專(zhuān)用及用前清洗消毒，設(shè)備、工具清洗消毒后，還專(zhuān)門(mén)做了保潔存放工作，還要求建立了臺(tái)賬，確保高溫天氣車(chē)站食品供應(yīng)安全。（姜澤鵬）