零度可口可樂為何在大陸底氣十足
3年前，“零糖分零卡路里”的零度可口可樂高舉著“健康”的大旗殺入了競爭激烈的碳酸飲料市場，并以另辟蹊徑的“無糖”戰(zhàn)略拉開了可口與百事兩大巨頭之間新斗爭的序幕。
但問世以來，“健康”的零度可口可樂就屢陷食品安全危機(jī)，爭議不斷。
7月17日，美國可口可樂公司在中國的分公司——上海可口可樂飲料公司的“零度可口可樂”原液在臺灣被檢測出含有禁用防腐劑。
“送錯(cuò)”的問題產(chǎn)品
根據(jù)臺灣“衛(wèi)生署食品藥物管理局”公布的消息，來自上海可口可樂飲料公司的“可口可樂ZERO PM原液主劑飲料配料”被檢驗(yàn)出含有“對羥基苯甲酸甲酯”防腐劑，每千克含量為2.062克。此外，原液中含有的另外兩種防腐劑“苯甲酸”和“己二烯酸”超標(biāo)。
據(jù)了解，此次被查出的“問題產(chǎn)品”是用于現(xiàn)調(diào)機(jī)中勾兌使用的濃縮原液，如麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品，而不是一般超市銷售的瓶裝飲料。
可口可樂大中華區(qū)公共事務(wù)及傳訊部總監(jiān)翟嵋在接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)表示：“在經(jīng)過稀釋后，‘苯甲酸’和‘己二烯酸’的含量是不超標(biāo)的。”
但另一種防腐劑——“對羥基苯甲酸甲酯”，按照臺灣規(guī)定是“不得添加在碳酸飲料內(nèi)”。
對此，可口可樂在臺灣的分公司——臺灣太古可口可樂公司的公共事務(wù)總監(jiān)許雅慧的解釋是“配料送錯(cuò)了”，“該批原液是其他地區(qū)所購買，并非臺灣太古可口可樂所采購，是不小心誤送到臺灣的。”
這些原液原定運(yùn)往哪個(gè)地區(qū)？翟嵋未予回答。
可口可樂的解釋并沒有阻止事件的進(jìn)一步惡化，臺灣“衛(wèi)生署食品藥物管理局食品組”組長蔡淑貞隨即表示：“不合格產(chǎn)品已被海關(guān)截獲，未進(jìn)口臺灣。”
臺灣媒體評論說，荒唐的“送錯(cuò)”解釋進(jìn)一步降低了可口可樂的信譽(yù)度，“一個(gè)不負(fù)責(zé)任的企業(yè)應(yīng)該為此付出代價(jià)。”
大陸是“避風(fēng)港”？
中國醫(yī)科大學(xué)副教授王旭元對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》介紹，“對羥基苯甲酸甲酯”的危害主要是“對黏膜和上呼吸道有刺激作用”，但這種防腐劑安全性較高，“致死量為每公斤4克”，即一名體重50公斤的人每天攝入200克才會(huì)致死。
但正是這種安全性較高的防腐劑，在臺灣卻是被明令禁止的。
“此次臺灣涉及的防腐劑是許多國家和地區(qū)（包括中國大陸、香港和美國）的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一，并被廣泛接受可安全使用于食品及飲料類，但是臺灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。”可口可樂公司發(fā)給《中國經(jīng)濟(jì)周刊》的聲明中如是表述。
翟嵋解釋說：“被檢出的這種防腐劑是現(xiàn)調(diào)機(jī)濃縮液的一些制造原料中自然帶入的，并非刻意添加，稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為0.015毫克/千克。”按照大陸的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，“對羥基苯甲酸甲酯屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑，其最大使用量為0.2克/千克。”
“符合中國大陸的相關(guān)規(guī)定”令可口可樂底氣十足。同時(shí)，涉及此事并一直保持沉默的麥當(dāng)勞公司也首度開口表示：“麥當(dāng)勞餐廳現(xiàn)調(diào)機(jī)銷售的杯裝零度可樂符合國家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。”
“符合大陸食品安全標(biāo)準(zhǔn)”再次成為跨國公司樂于使用的“擋箭牌”。2007年，在英國引起爭議的廉價(jià)防腐劑“苯甲酸鈉”在中國大陸順利過關(guān)，2009年，在委內(nèi)瑞拉遭遇游行抵制的“阿斯巴甜”也在中國大陸得到了“安全”的評價(jià)，理由都是“符合中國政府有關(guān)健康及食品的法律法規(guī)要求”。
翟嵋表示：“符合相關(guān)法規(guī)規(guī)定，所以沒有必要召回。”
中國標(biāo)準(zhǔn)更寬容？
2011年7月，瑞典研究人員發(fā)表論文稱，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘。在我國，嬰幼兒谷類輔助食品標(biāo)準(zhǔn)只對砷、鉛兩類重金屬元素提出“限量”要求。雀巢事后發(fā)表聲明稱，雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。
2011年4月，肯德基的全家桶與可樂杯在中國大陸被查出有可能含過量熒光增白劑。上海肯德基有限公司發(fā)布聲明稱，熒光物質(zhì)檢測合格，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織相關(guān)要求，食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過生產(chǎn)許可，不得人為添加熒光增白劑。
2010年7月，美國有線電視新聞網(wǎng)爆出麥當(dāng)勞出售的麥樂雞中含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”和石油成分的化學(xué)物質(zhì)“特丁基對苯二酚”。麥當(dāng)勞發(fā)出聲明稱，這兩種物質(zhì)“符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)”，可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。
