劍河舉行河魚(yú)飲食烹飪大賽(圖)

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本港訊 (楊清雷特約記者石慶偉攝影報(bào)道)7月17日，為打造劍河酸湯魚(yú)品牌，傳承和創(chuàng)新淡水魚(yú)烹飪技藝。第二屆清水江河魚(yú)飲食烹飪大賽在劍河縣清水江畔步行街舉行，來(lái)自劍河酸湯魚(yú)...

劍河舉行河魚(yú)飲食烹飪大賽(圖)

本港訊 (楊清雷特約記者石慶偉攝影報(bào)道)7月17日，為打造劍河酸湯魚(yú)品牌，傳承和創(chuàng)新淡水魚(yú)烹飪技藝。第二屆清水江河魚(yú)飲食烹飪大賽在劍河縣清水江畔步行街舉行，來(lái)自劍河酸湯魚(yú)協(xié)會(huì)的33家酸湯魚(yú)店參加了比賽。

據(jù)悉，清水江里生長(zhǎng)的野生河魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、少刺，魚(yú)肉熱量不高，富含抗氧化成分，深受各地游客的青睞。酸湯魚(yú)已成為劍河飲食特色品牌。

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