本港訊 （記者 李麗娟）近日，記者從凱里市農(nóng)業(yè)信息辦了解到，為使農(nóng)民增收凱里市以大力發(fā)展科技辣椒產(chǎn)業(yè)采取一系列措施。

  據(jù)了解，這次的科技辣椒主要在三方面：一方面是強(qiáng)化科技培訓(xùn)。高度重視對農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)作為一項(xiàng)重要的工作狠抓落實(shí)，以項(xiàng)目促產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大量推廣辣椒種植。另一方面是建立辣椒基地。采用“公司+農(nóng)戶+基地+科技”模式，建立無公害辣椒基地，并按市場供求關(guān)系，公司與農(nóng)戶簽充分地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植科技辣椒的積極性。最后是打造辣椒品牌。結(jié)合民族飲食特色，依托明洋食品有限責(zé)任公司、金百果食品有限公司、“三辣”合作社、月升辣椒加工廠等規(guī)模企業(yè)全力打造科技辣椒品牌。

    在不斷開發(fā)凱里紅酸湯、糟辣椒、麻辣雞爪翅、泡椒雞爪、老凱里麻辣牛肉等傳統(tǒng)產(chǎn)品的同時(shí)，大力發(fā)展附加值高、市場潛力大的辣椒素晶體辣椒深加工業(yè)。