記者昨日從黔東南州劍河縣科技部門獲悉，一度令莊稼人討厭的害蟲螞蚱，如今在科技人員的指導養殖下，已在當地推上餐桌，成為食客們的新寵。
   

    據該縣科技局一工作人員介紹，最初指導繁殖螞蚱的是該縣一名叫楊仟的科技特派員。此前，楊在指導當地種植戶生產無公害蔬菜的同時，對丟棄的菜腳葉和被病蟲危害的蔬菜頗感興趣，在其指導下，種植戶很快學會了利用蔬菜次品養殖被當地人稱為“害蟲”的螞蚱。由于螞蚱不但富含蛋白質和磷、鈣、鐵等微量元素，對身體有益，且推上餐桌的油炸螞蚱又有個“飛黃騰達”的美名，在“農家樂”甫一推出，就贏得了食客們的喜愛。
   

    一位科技人員稱，一公斤螞蚱可賣25元，目前當地已將螞蚱養殖作為一項產業來發展。

                                                      （吳如雄）